【開店して丸2年経ちました！！】
中目黒のワインファームTAMURA
田村です。
こんな時期ではございますが
お店を開いて2年が経ち
遂に3年目に突入です。。。
令和が始まる1ヶ月前にスタートし
あっという間の2年ではありましたが
思い返すと色々ありました。
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開店1ヶ月で、当時のシェフがやめて
直ぐに新村シェフが見つかり
変な飲食コンサルに引っかかって
やばい、店潰れる…と思った時
今も続けている、飲食店のコミュニティに
助けてもらったり
コロナ禍で、資金繰りが厳しかった時
色々とアドバイス頂き、最速で融資を
調達出来て、何とか乗り越えられたり
最愛の母が亡くなったり
イートインだけでは生き残れないので
テイクアウト、デリバリー、通販やる為に
何とか補助金確保できたり
厳しい時期に、助けてくれた新村シェフ
が卒業して、新しく安西シェフが
お店を守ってくれたり
緊急事態宣言の中、短い時間だけでもと
常連のお客様にお店をご利用頂いたり…
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本当に7回転んで（もっと転んでますが(^_^;)
8回起きられてるから、何とか
お店をやれているんだなぁと
しみじみ思います。
お店とつながっていただけている
お客様、仲間の皆さん、そして従業員に
感謝しても仕切れません。
「2周年記念」の会をやりたいなぁと
思っていたのですが、まだちょっと
時期尚早かと思い、本日4月1日の開催は
見送る事にしました。
時短営業の要請が解除された時に
改めて企画しようと思っております。
少しだけ、お待ち下さいね♪
FBには、ちょいとだけ思い出の画像を
載せたいと思います。
3年目も頑張ります！
皆様、今後ともどうぞ
宜しくお願い致しますm(_ _)m
それでは
今日も1日エネルギッシュに行きましょう！
ほな/////
週末の中目黒で
昼飲みするならワインファームTAMURA！
最近予約が取りにくくなってきているので
ご利用時は、早めに連絡下さいね(^O^)